Dettagli
Questa macchina è molto innovativa perché sfrutta la forza di gravità e fa in modo che la pasta si arrotoli tramite al movimento naturale di risalita della coclea.
Strumento indispensabile per pizzerie e panetterie, facilita il lavoro riducendo in modo sensibile i tempi di preparazione.
Arrotonda pasta da pane e da pizza da 20 a 800 grammi senza mai cambiare accessori
Non stressa e non scalda la pasta
Non cambia in alcun modo le proprietà dell’impasto
Robusta e semplice da usare
Tutti i componenti sono a norme igieniche e di sicurezza
Caduta palline ad altezza banco
Coclea in alluminio di serie, oppure in alluminio teflonato come optional
Disponibile in voltaggi diversi su richiesta
Possibilità di lavorare in continuo abbinata ad altri macchinari
CARATTERISTICHE TECNICHE
Altezza 820 mm
Larghezza Vassoio 500 mm
Larghezza 410 mm
Profondità 610 mm
Peso 75 Kg
Volt 230
Kw 0.37
OPTIONAL
Coclea in alluminio teflonato, adatta per impasti con una maggiore percentuale di idratazione: € 100 + IVA
Ulteriori informazioni
| Tempi di consegna | 4 settimane circa dall'ordine |
|---|---|
| Garanzia | 1 anno |
