Dettagli
HotmixPRO Giaz permette di stoccare qualunque tipo di preparazione congelata e di fresarla/emulsionarla successivamente.
Ideale per la preparazione istantanea di gelati e sorbetti, ma anche di creme ed emulsioni in genere, è un perfetto sistema di gestione e organizzazione per tutte quelle preparazioni che si prestano ad essere stoccate in ambiente refrigerato.
Con le sue caratteristiche di facilità d’uso, praticità, potenza, rapidità ed ergonomia, HotmixPRO Giaz garantisce performance ineguagliate sul mercato.
Il sistema di gestione automatizzato via software della produzione permette di concentrarsi completamente su quello che conta davvero: la gestione della cucina, e la propria creatività.
Giaz permette di ottimizzare la produzione pre-producendo le preparazioni e minimizzando gli sprechi, ma offre una soluzione completa di organizzazione e controllo, grazie ad un software innovativo che memorizza cosa è stato preparato e stoccato, e in quali quantità.
Non sarà più necessario tenere nota separatamente di cosa abbiamo nei vari bicchieri presenti in congelatore, HotmixPRO Giaz ci ricorderà sempre quanto prodotto abbiamo ancora per ogni ricetta, la data di produzione e di scadenza, e userà automaticamente le giuste impostazioni di lavoro riconoscendo la preparazione dal contenitore inserito.
DATI TECNICI
Potenza 1800 W
Tempo di esecuzione: 10 porzioni da 80 gr. in 38 secondi
Dotazione standard 2 bicchieri da 1,8lt - 2 coperchi
Misure 320 x 420 x 638 h
Ulteriori informazioni
| Tempi di consegna | 2 settimane circa dell'ordine |
|---|---|
| Garanzia | 1 anno |
