Dettagli
Abbattitore/scongelatore mod MacChef AS05PLUS, fornito con 1 griglia 60x40.
DETTAGLI
La linea di abbattitori/scongelatori MacChef vanta le seguenti caratteristiche:
- Temperatura esercizio cella -38° +69° C
- Gestione umidità alle temperature consentite
- Dispositivo con controllo digitale totalmente automatizzato rispondente ai requisiti industria 4.0
- Sonda spillone riscaldata
- Sbrinamento ad inversione di ciclo
- Ozonizzatore a controllo temporizzato (OPTIONAL)
Gli abbattitori/scongelatori possono svolgere molteplici funzioni fra cui:
- Gestione di raffreddamento veloce, riscaldamento, mantenimento
- Gestione e funzionamento tramite lettura temperatura sonde:evaporatore, cella, cella in aspirazione, al cuore, umidità relativa
- Funzione di freddo/caldo/mantenimento/umidificazione/deumidificazione, ozonizzazione (OPTIONAL)
- Questa macchina è in grado di abbattere, surgelare, scongelare,pre-cuocere, riscaldare, sanificare, surgelare in ciclo controllato,sterilizzare utensili, ferma lievita, abattimento pesce crudo 24 h.
DATI TECNICI
Capacità: 5 teglie 60x40 / GN 1/1
Passo guide: 60mm
Abbattimento +70° / +3°C: 14kg per ciclo
Surgelazione: +70° / -18°C: 10kg per ciclo
Assorbimento: 1300W
Alimentazione: 230V/50Hz/1N
Gas: R290
Peso: 60kg
MISURE
Dimensioni(LxPxH): 750x700x1005mm
OPTIONAL
- Codice CBRA4.0, la macchina diventa transizione digitale 4.0 con credito d'imposta : € 200 + IVA
Supplemento controllo remoto avanzato, è possibile da parte di un tecnico modificare i parametri da remoto e di essere avvertito via mail di eventuali anomalie.
Ulteriori informazioni
| Tempi di consegna | 3 settimana circa dall'ordine |
|---|---|
| Garanzia | 1 ANNO |
