Dettagli
Scola la pasta automaticamente, perfettamente al dente, cottura perfetta senza supervisione.
Da 0 a 250 °C in meno di 2.5 minuti, rosolatura perfetta in tempi record.
Ti dice con precisione quando è ora di girare le pietanze, qualità di cottura garantita, senza sorveglianza.
Fritti croccanti e confit delicati, massima flessibilità, senza compromessi.
Le cotture più delicate senza problemi, nulla brucerà o scuocerà.
Aumenta la tua capacità produttiva riducendo i tempi di attesa, utilizzando l'opzione "cottura a pressione".
Multifunzionalità, potenza e i migliori risultati di cottura. Tutti i giorni.
Utilizza le risorse in modo efficiente e minimizza il consumo d'acqua.
Questo modello è presente nel nostro showroom ed è stato usato solamente per alcune dimostrazioni presso la nostra sala demo.
DATI TECNICI
Numero pasti: ab 30
Capacità utile: 14 Litri + 14 Litri
Superficie di cottura: 12 dm2 + 12dm2
Altezza bordi tegame: 900mm
Allacciamento: 19Kw con opzione VitroCeran (17Kw senza)
Scarico acqua: DN 40mm
Temperatura: 30 - 250 °C
DOTAZIONI
Doccia manuale integrata con disposizione di ritiro automatico e regolazione continua del getto
Display TFT con simboli autoesplicativi per la massima facilità d'uso
Avvio/spegnimento integrato
Display digitale per la temperatura
Timer digitale 0- 24 ore con posizione permanente
Limitatore di temperatura di sicurezza
Sistema di riscaldamento Vario Boost
Rilevamento magnetico della temperatura del nucleo
Messaggi in chiaro per tutti i processi di cottura, compresi messaggi operativi e avvertenze
Sistema di apporto d'acqua automatico VarioDose
MISURE
Larghezza: 1.224mm
Profondità: 777mm
Altezza: 1.100mm
Peso: 168Kg
Ulteriori informazioni
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